אַלע קאַטעגאָריעס
Hunan Huacheng Biotech, Inc.
היים> קאָלעגע

צוקער אַלטערנאַטיוועס צו העלפן קעמפן צוקערקרענק

צייט: 2022-12-17 היץ: 8

האָבן אַ זיס צאָן? דערנאָך אָנטאָן דיין באַליבסטע קיילים מיט אַ ספּונפול פון צוקער איז אַ שולדיק פאַרגעניגן איר מיסטאָמע נאָכגעבן אין אַ געלעגנהייט. אַזוי, יענע וואס ווי זייער זיס טריץ קען זיין אינטערעסירט צו וויסן אַז פּראָדוקטן ווי טייטל צוקער און קאָקאָסנוס צוקער קומען אין די געוויינטלעך גראַנולאַטעד צוקער אין קראָם שעלוועס די טעג. די זיס אַלטערנאַטיוועס זענען סטערד אין טרינקען, ספּרינגקאַלד אויף טוווע און פאָולדיד אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פודז - און עטלעכע אפילו האָבן נוטריאַנץ.

צום באַדויערן, דאָס טוט נישט מיינען אַז איר קענען עסן אַלע די סוויץ איר ווילט.

"כאָטש עטלעכע סוויטאַנערז צושטעלן אַנטיאַקסאַדאַנץ, וויטאַמינס און מינעראַלס, אַ גרויס סומע זאָל זיין געגעסן פֿאַר זיי צו צושטעלן היפּש אַמאַונץ," זאגט רעגיסטרירט דייאַטישאַן נוטרישאַניסט Kayle Skorupski, MS, RDN-AP, CSG, CNSC, אַסיסטאַנט פּראָפעסאָר פון פיר. , נוטרישאַנאַל ססיענסעס, אוניווערסיטעט פון אַריזאָנאַ, טוסאַן, אַז. "און די סוויטאַנערז פאַרגרעסערן די קוילעלדיק קאַלאָריע ינטייק אין די דיעטע."

ווי אַ פאָלק, אמעריקאנער ליבע צוקער. די טעג, דער טיפּיש אמעריקאנער קאַנסומז 66 פונט צוגעלייגט צוקער אין איין יאָר.

"צוגעלייגט שוגערז זענען נישט אַ גוטע זאַך, און די ליטעראַטור זאגט אַז איינער פון די ביגאַסט פּראָבלעמס איז די סומע פון ​​​​צוגעלייגט צוקער וואָס מיר פאַרנוצן," דערקלערט Wesley McWhorter, MS, RD, LD, CSCS, שעף און דייאַטישאַן, שולע פון ​​​​פּובליק געזונט, די אוניווערסיטעט פון טעקסאַס געזונט וויסנשאַפֿט צענטער, האָוסטאָן, טקסס. "עס איז רעקאַמענדיד אַז איר באַקומען ווייניקער ווי 10% פון דיין טעגלעך קאַלאָריעס פון צוגעלייגט צוקער. פֿאַר אַ דיעטע פון ​​​​2,000 קאַלאָריעס פּער טאָג, דאָס איז וועגן איין פלאַש סאָדע.

אַזוי, טוט צוגעלייגט צוקער צושטעלן קיין נוץ?

"דער בלויז נוץ צו לייגן צוקער איז פאַרגעניגן און פאַרגעניגן," זאגט McWhorter. "אויב איר האָט נישט פאַרנוצן קיין צוגעלייגט צוקער, עס וואָלט זיין ווונדערלעך, אָבער מיר אַלע הנאה גיין צו אַ פּאַרטיי און עסן דעם שטיקל."

אויב איר'ד ווי צו האָבן דיין שטיקל און עסן עס אויך, דאָ זענען פינף צוקער אַלטערנאַטיוועס צו באַטראַכטן.

Molasses
מאַלאַסאַז איז געמאכט ווען סוקראָוס (צוקער) איז אַוועקגענומען פון שוגערקיין און די נערעוודיק טייל פון די פאַבריק איז לינקס הינטער, זאגט Adrienne Raimo, RD, LD, אַן ינטעגראַטיוו און פאַנגקשאַנאַל דייאַטישאַן און אַ קאָלאָמביע אוניווערסיטעט סערטאַפייד געזונט קאָוטש, קאָלומבוס, אָה. "כאָטש מאַלאַסאַז איז נאָך זיס, עס האט אייַזן, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, ב וויטאַמינס און מער," זי זאגט. "בלאַקססטראַפּ כּולל אַ מער קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם פון דעם דערנערונג ווי אַ רעזולטאַט פון די דרייַיק בוילינג פּראָצעס."

דאַרק און בלאַקסטראַפּ מילאַסאַז האָבן די העכסטן אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט פון די ראַפינירט צוקער אַלטערנאַטיוועס, זאגט ראַימאָ. "א 2009 לערנען ווייזט אַז ברוין צוקער, נעצבוים סירעפּ און האָניק געוויזן ינטערמידייט אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט בשעת ווייַס טיש צוקער, אַגאַווע נעקטער און פּאַפּשוי סירעפּ געוויזן מינימאַל אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט," זי זאגט.

די סומע פון ​​אַנטיאַקסאַדאַנץ אין אַ סערווינג פון מאַלאַסאַז איז בעערעך גלייַך צו אַז אין אַ סערווינג פון ניסלעך אָדער בעריז, סקאָרופסקי זאגט, אָבער די סוויטאַנער ווייז מער ווי 500 קאַלאָריעס בשעת די אַלמאַנדז האָבן 162 קאַלאָריעס און די בעריז האָבן 42 קאַלאָריעס.

אָבער, מאַלאַסאַז קען האָבן אן אנדער סעלינג פונט: "מילאַסאַז קען נישט פאַרגרעסערן די בלוט גלוקאָוס לעוועלס אַזוי פיל נאָך אַ מאָלצייַט ווי רעגולער צוקער," זאגט רעגיסטרירט דייאַטישאַן און סערטאַפייד צוקערקרענק עדזשאַקייטער Amy Hess Fischl, MS, RDN, LDN, BC-ADM, CDE , אוניווערסיטעט פון טשיקאַגאָ קאָוולער צוקערקרענק צענטער, טשיקאַגאָ, יל.

מאָנק פרוכט עקסטראַקט
מאָנק פרוכט עקסטראַקט קומט פון די פרוכט פון די זעלבע נאָמען און איז אַ נול-קאַלאָריע אָפּציע, ראַימאָ דערקלערט. "עס איז הויך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ גערופן מאָגראָסידעס, און עס טייסץ זיס - וועגן 100-250 מאל סוויטער ווי רעגולער ווייַס צוקער," זי זאגט.

אין אַדישאַן, מאָנק פרוכט עקסטראַקט קען נישט פאַרגרעסערן בלוט צוקער, מאכן עס אַ נידעריק-גלייסעמיק סוויטאַנער, זאגט Lise Alschuler, ND, FABNO, פּראָפעסאָר פון קליניש מעדיצין, אוניווערסיטעט פון אַריזאָנאַ צענטער פֿאַר ינטעגראַטיווע מעדיסינע, טוסאַן, אַז. "עס אויך קען האָבן עטלעכע אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס," זי מוסיף.

אין טעאָריע, מאָנק פרוכט עקסטראַקט קענען זיין אַ גוט סוויטאַנער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק פשוט ווייַל איר פאַרנוצן אַזוי פיל ווייניקער, McWhorter זאגט. אָבער, ער מוסיף, די טייפּס פון ניט-נוטריטיוו סוויטאַנערז זענען אָפט פּאַקידזשד מיט קראָכמאַל צו לייגן פאַרנעם, וואָס ינדזשערד קיין positive נוץ.

איז מאָנק פרוכט עקסטראַקט בעסער ווי אנדערע ניט-נוטריטיוו סוויטאַנערז? "עס טאַקע קומט אַראָפּ צו געשמאַק און וואָס איר ווי בעסטער," McWhorter זאגט.

טאָג צוקער
טייטל צוקער איז געמאכט דורך גרינדינג די גאנצע פרוכט, ראַימאָ דערקלערט. "עס נאָך כּולל אַלע די נוטריאַנץ פון די דאַטע, אַרייַנגערעכנט וויטאַמינס, מינעראַלס, אַנטיאַקסאַדאַנץ און פיברע," זי זאגט. "איר וואָלט האָבן צו עסן גאַנץ אַ ביסל פון עס צו באַקומען קיין היפּש נוטרישאַנאַל נוץ, אָבער עס איז נאָך אַ בעסער אָפּציע צו נוצן אין ווייניקערע קוואַנטאַטיז און אין פּלאַץ פון ראַפינירט ווייַס צוקער."

טייטל צוקער, מיט 10 קאַלאָריעס פּער לעפעלע, האט XNUMX/XNUMX ווייניקערע קאַלאָריעס ווי רעגולער צוקער, הערות העסס פישל. "און ווייַל עס איז געמאכט פון ערד-אַרויף דאַטעס, עס לייגט פּאַטאַסיאַם און פיברע צו די דיעטע," זי זאגט.


קאָקאָסנוס צוקער
קאָקאָסנוס צוקער איז ווייניקער ראַפינירט, אַזוי עס ריטיינז די מינעראַלס (אייַזן, צינק, קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם) געפֿונען אין די זאַפט פון די קאָקאָסנוס דלאָניע בוים פון וואָס עס איז געמאכט, זאגט ראַימאָ. "בשעת 100 גראַמז, אָדער 25 טיספּונז, האָבן אַ ביסל איבער 1,000 מג פון פּאַטאַסיאַם, עס וואָלט מיינען צו עסן גאַנץ אַ ביסל צוגעלייגט צוקער," זי זאגט.

קאָקאָסנוס צוקער קוקט און טייסץ ווי רעגולער ברוין צוקער, אָבער עס האט אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס (35) קאַמפּערד מיט פּראָסט צוקער (65), זאגט סקאָרופּסקי. קאָקאָסנוס צוקער אויך כּולל ינולין, אַ טיפּ פון סאַליאַבאַל פיברע וואָס קענען פּאַמעלעך די אַבזאָרפּשאַן פון עסנוואַרג אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און אָפן די בלוט צוקער ספּייק נאָך מאָלצייַט.

עריטהריטאָל
בשעת עריטהריטאָל קען נישט האָבן אַנטיאַקסאַדאַנץ, עס און אנדערע צוקער אַלקאָהאָלס זענען נוציק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק וואָס ווילן צו עסן זיס עסנוואַרג.

"עריטהריטאָל איז געפֿונען אין פערמענטעד פודז און פירות און האט אַ מילד טאַם, אַזוי פילע געפֿינען עס אַ בעסער טאַם ברירה קעגן אנדערע סוויטאַנערז," זאגט סקאָרופּסקי. "עס איז אויך קאַלאָריע-פֿרייַ."

ווייַל די צוקער אַלקאָהאָלס האָבן ווייניקערע קאַלאָריעס, זיי ווירקן בלוט גלוקאָוס ווייניקער ווי רעגולער צוקער. אָבער זיי נאָך אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, קאַלאָריעס און פעט, אַזוי זיי זאָל נישט זיין געהאלטן אַ שולד-פֿרייַ עסנוואַרג. (גלייך, עס קען זיין מער פעט אין צוקער-פֿרייַ בייקט סכוירע, אַזוי עס שטענדיק פּייַס צו זיין אַ פירמע לייענער.)

אויך זיין אַווער אַז עריטהריטאָל און אנדערע צוקער אַלקאָהאָלס קענען האָבן אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג אין עטלעכע מענטשן.


פריער: נאַטירלעך סוועעטענערס רעזאַנייט מיט קאָנסומערס

ווייַטער: ניו לערנען דעמאַנסטרייץ קינסטלעך סוויטאַנערז האָבן טאַקסיק יפעקץ אויף קישקע מייקראָובז