אַלע קאַטעגאָריעס
Hunan Huacheng Biotech, Inc.
היים> קאָלעגע

זיכערקייַט, קאַטינגז אין נוצן פון צוקער און זאַלץ צווישן די הויפּט פּרייאָראַטיז פֿאַר עסנוואַרג אין 2019

צייט: 2022-12-17 היץ: 6

באאמטע פון ​​די FDA, קאָנסומער גרופּעס און די ינדאַסטרי האָבן זיך אלנגעזאמלט אין וואַשינגטאָן די וואָך ווי טשאַנגינג קאַנסומער טייסץ און עסן געוווינהייטן פּראַל אויף די פּלאַץ.

שטרענגערע זיכערהייט פּאַלאַסיז און ווייַטער רידאַקשאַנז אין צוקער און זאַלץ קאַנסאַמשאַן וועט זיין צווישן די שפּיץ ישוז פֿאַר עסנוואַרג אין 2019, ינדאַסטרי פירער און פּאָליטיק מייקערז געזאגט דאנערשטאג ביי די נאַשאַנאַל פוד פּאָליטיק קאָנפערענסע.

פראַנק ייאַנאַס, דעפּוטאַט קאַמישאַנער פֿאַר פוד פּאָליטיק און ענטפער אין די יו. ער האָט אָנגעהויבן זיין אַרבעט אין דער אַגענטור אין דער צייט פון די גרויס ראָמאַן ויסברוך וואָס ימפּאַקטיד קאָנסומערס, גראָוערז און רעטאַילערס אַרום טהאַנקסגיווינג.

אין דער צייט, FDA קאַמישאַנער סקאַט גאָטליב געבעטן רעטאַילערס, רעסטראַנץ און אנדערע געשעפט אַוטלעץ צו וואַלאַנטעראַלי ציען אַלע ראָמאַינע פון ​​די מאַרק. Yiannas האט געזאגט אַז די פּראָדוסע סאַפעטי רול שטעלן אין פּלאַץ ווי אַ טייל פון FSMA געגרינדעט רעקווירעמענץ צו האַלטן פּאָטענציעל קאַנטאַמאַנאַנץ אויס פון וואַסער, אָבער אַז עס וועט זיין מער כּללים און גיידאַנס אין די וואָכן און חדשים צו קומען. 

"עסנוואַרג זיכערקייט איז לעסאָף וועגן ציבור געזונט," יאַנאַס דערציילט די וילעם אין וואַשינגטאָן, דק, "איין פוד-באָרנע קרענק איז איינער צו פילע און מיר דאַרפֿן צו פאַרמייַדן זיי, אָבער עס איז אויך וועגן קאַנסומער צוטרוי."

די פדאַ איז אריבערגעפארן אין אַ נייַע תקופה פֿאַר "סמאַרטער עסנוואַרג זיכערקייַט" ווו מער דיסיזשאַנז וועט זיין געטריבן דורך דאַטן און טרייסאַביליטי קענען זיין ימפּרוווד מיט טעכנאָלאָגיע אַזאַ ווי בלאַקכייוואַן און קינסטלעך סייכל, ער האט געזאגט.

"די אַלע קענען ווערן גענוצט צו שאַפֿן אַ מער דיגיטאַל, טרייסאַבאַל, טראַנספּעראַנט און סאַפער עסנוואַרג סיסטעם," האט געזאגט Yiannas.

ינדאַסטרי פירער האָבן מסכים אַז עסנוואַרג זיכערקייַט איז אויך אַ העכסט בילכערקייַט אין 2019, ווייַל קאָמפּאַניעס אַרבעט צו פאַרדינען צוטרוי פון זייער קאָנסומערס.

אַליסאָן באָדאָר, פּרעזידענט און סעאָ פון די אמעריקאנער פראָזען פוד אינסטיטוט, האט געזאגט אַז ינדאַסטרי, רעגירונג און קאָנסומערס דאַרפֿן צו טיילן די היסכייַוועס צו עסנוואַרג זיכערקייַט. אָבער זי האָט אויך געזאָגט אז די פאַרפרוירן אינדוסטריע דאַרף רעגולאציעס וואָס זענען פּראַקטיש און קאסטן עפעקטיוו.

"אויב מיר טאָן ניט האָבן אַ זיכער פּראָדוקט צו פאַרקויפן, מיר טאָן ניט האָבן אַ פּראָדוקט צו פאַרקויפן," זי געזאגט. "ווי עסנוואַרג פּראָדוסערס, מיר זענען גיידיד דורך FSMA, אָבער דאָס איז נישט דער סופיט אויף עסנוואַרג זיכערקייַט, עס איז די באַזע."

אבער עס איז ניט שטענדיק גרינג צו ינסטרומענט נייַע כּללים. לאַוראַ מאַקקלעערי, פּאָליטיק דירעקטאָר פון דער צענטער פֿאַר וויסנשאַפֿט אין די פּובליק אינטערעס, האט געזאגט אַז עטלעכע שליסל פּראַוויזשאַנז פון די FDA ס פּראָדוקציע הערשן וואָס זענען בדעה צו פֿאַרבעסערן וואַסער קוואַליטעט זענען דילייד.

די פוד סאַפעטי מאָדערניזירונג אקט, אונטערגעשריבן אין געזעץ אין 2011, האָט גערופֿן גראָוערז צו פּרובירן זייער יראַגיישאַן וואַסער און נעמען סטעפּס צו פאַרמייַדן קאַנטאַמאַנייטאַד קוואלן צו נוצן אויף פּראָדוקטן. אָבער די פדאַ מודיע אין סעפטעמבער 2017 אַז ימפּלאַמענטיישאַן וועט זיין דילייד ביז לפּחות 2022, אָנהייב פון די גרעסטע פאַרמס, אין סדר צו לאָזן די אַגענטור צו "באַטראַכטן ווי מיר קענען ווייַטער רעדוצירן די רעגולאַטאָרי מאַסע אָדער פאַרגרעסערן בייגיקייט."

"מיר זענען זארגן וועגן די רעדן וועגן טשאַנגינג די צו רעדוצירן די רעגולאַטאָרי מאַסע, אָבער מיר זענען צופרידן צו הערן ... אַז די FDA האט אַ אָוווערלאַפּינג אַגענדאַ פֿאַר עטלעכע פון ​​די זאכן," האט געזאגט MacCleery.

פריער דעם חודש האָט גאָטליב געמאָלדן אז ער רעזיגנירט פון דער אגענטור. ווי אַן אַקטינג דירעקטאָר גייט אַרויף אין דער ראָלע, ינדאַסטרי גרופּעס האָבן געפרעגט צי די יבערגאַנג וועט פּראַל אויף זייער ינישאַטיווז. 

"מיר האָפן אַז דער אַקטינג קאַמישאַנער און זיין סאַקסעסער וועלן פאָרזעצן די אַרבעט פון קאַמישאַנער גאָטליב. מיר האָבן געבעטן די FDA פֿאַר פארזיכערונג אַז עס וועט זיין אַ קאַנטיניויישאַן פון געשעפט ווי געוויינטלעך," MacCleery דערציילט Food Dive נאָך די געשעעניש. "מיר האָבן באקומען אַ פּלאַץ פון פארזיכערונג אין דעם אַכטונג אַזוי אַלעווייַ עס וועט נישט זיין אַ הויפּט דיסראַפּשאַן."

די רעדנער אין דער קאָנפֿערענץ האָבן אויך גערעדט וועגן דער ראָלע פֿון זאַלץ און צוקער. מיט דער ערשטער באַגעגעניש פון די קאַמיטי קאַנסידערינג דערהייַנטיקונגען צו די דייאַטערי גיידליינז סקעדזשולד פֿאַר שפּעטער דעם חודש, די אינדוסטריע איז וואַטשינג וואָס ענדערונגען וועט יווענטשאַוואַלי זיין געמאכט צו זאַלץ און צוקער.

MacCleery האט געזאגט אַז CSPI איז "זייער זארגן וועגן זאַלץ," און זיי שטיצן סאָדיום רעדוקציע אין די FDA ס סטראַטעגיע. 

"די גיידליינז זאָל פאָרזעצן צו זיין געטריבן דורך וויסנשאַפֿט און נישט יבעריק השפּעה פון די עסנוואַרג און בעוועראַגע אינדוסטריע," זי געזאגט. "מיר האַלטן אַ נאָענט אויג אויף דער אַנטוויקלונג פון די גיידליינז צו ענשור אַז די גיידליינז וועט זיין קאָנסיסטענט מיט די וויסנשאַפֿט."

אָבער עס וועט ניט נאָר זיין די נייַע גיידליינז וואָס פאָרעם די עסנוואַרג און בעוועראַגע אינדוסטריע אין 2019. ווי מער קאָנסומערס האָבן זיך אויסגעדרייט אַוועק פון צוקער, אַדוואַקאַץ און רעגירונגס האָבן פּושט פֿאַר שוגערי טרינקען טאַקסיז. בשעת פילע מענטשן זען די טאַקסיז ווי קאָנטראָווערסיאַל, MacCleery האט געזאגט "דער טאָג וועט קומען ווען עס איז נישט ענימאָר." 

קים קעסלער, אַסיסטאַנט קאַמישאַנער פון ניו יארק סיטי דעפּאַרטמענט פון געזונט און גייַסטיק היגיענע, האט געזאגט אַז שוגערי טרינקען זענען די לידינג מיטארבעטער פון צוגעגעבן צוקער צו אמעריקאנער דיייץ און קענען זיין לינגקט צו האַרץ קרענק און אַביסאַטי.  

"עס זאָל זיין דרינגלעך ווי אַ דייַגע," זי געזאגט אויף דער קאָנפֿערענץ. "די זאָגן איז טאַקע געבויט דאָרט אַזוי איך טראַכטן עס איז אַ ענין פון צייט ביז דאָס איז עפּעס וואָס ווערט מער וויידספּרעד."


פריער: באַגרענעצן געטראַנק מיט הויך צוקער אינהאַלט בנימצא אין שולן און טשיילדקער סענטערס צו ופהיטן מויל געזונט

ווייַטער: וק טשאַלאַנדזשיז טרינקט יאָגהורט אינדוסטריע צו רעדוצירן צוקער מיט 20%