אַלע קאַטעגאָריעס
Hunan Huacheng Biotech, Inc.
היים> קאָלעגע

פּלאַנט-באזירט סוויטאַנערז פאָרשלאָגן נאַטירלעך אַפּעלירן

צייט: 2022-12-17 היץ: 10

א קייט פון נאַטירלעך-סאָורסעד סוויטאַנערז העלפֿן קאָנסומערס און פאָרמולאַטאָרס רעדוצירן צוקער אינהאַלט בשעת מאַקסאַמייזינג טאַם.

גלאבאלע אַביסאַטי האט קימאַט טריפּאַלד זינט 1975, לויט די וועלט געזונט ארגאניזאציע, בשעת די נומער פון מענטשן מיט צוקערקרענק איז געוואקסן פון 108 מיליאָן אין 1980 צו 422 מיליאָן אין 2014. ססיענטיסץ און מעדיציניש פּראָפעססיאָנאַלס האָבן לינגקט די אַלאַרמינג געזונט טרענדס, ווי געזונט ווי אנדערע געזונט ישוז ווי מעטאַבאַליק סינדראָום, קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, און פאַטי לעבער, צו געוואקסן צוקער קאַנסאַמשאַן, לאַרגעלי פֿון צוגעלייגט צוקער אין פודז און זיס טרינקען.

כוועראַז סאָדיום איז געווען אַמאָל דער "באָגימאַן" פון גוט געזונט, צוקער איז סטעפּט אין צו נעמען זיין אָרט. מאַרק פאָרשונג פֿון Mintel האָט געוויזן אַז 35% פון יו. און סוועעטענערס - יו. עס., דעצעמבער 34).

עטלעכע מענטשן זענען טריינג צו שנייַדן אויס צוקער בעסאַכאַקל. באַזירט אויף קאַמביינד פּאָללס פון 2014, 2015 און 2018, Gallup געפֿונען אַז 51% פון אַדאַלץ געמאלדן ויסמיידן צוקער. עלטערע מענטשן (56% פון די 65 און העכער, און 53% פון די 50-64; קאַמפּערד צו 30-49 ביי 52%, און 18-29 ביי 44%), היספּאַניקס (55% קאַמפּערד צו 50% פון שוואַרץ, און 51% פון ווייַס יבערבליק ריספּאַנדאַנץ); און קאָלעגע גראַדזשאַוואַץ (62%, קאַמפּערד צו 47% פון ניט-קאָלעגע גראַדזשאַוואַץ) זענען אַלע מער מסתּמא צו ויסמיידן צוקער.
"קאַנסומערס צאָלן נעענטער ופמערקזאַמקייט צו ביידע צוקער און קינסטלעך סוויטאַנערז אין זייער פּראָדוקטן ווי אלץ פריער," באמערקט דזשולי זשאנסאן, גענעראַל פאַרוואַלטער, HealthFocus International. "קימאַט העלפט פון יו. עס. שאָפּפּערס (48%) האט געזאגט אַז 'נידעריקער אין צוקער' איז גאָר אָדער זייער וויכטיק אויף לאַבעלס, אַ פאַרגרעסערן פון 12 פונקטן זינט 2014. קאָנווערסעלי, 52% געפֿינען 'קיין קינסטלעך סוויטאַנערז' גלייַך ווי וויכטיק און האָבן געזען כּמעט דער זעלבער וואוקס”.

לאַבעלינג & רעגולירן
אַפּקאַמינג ענדערונגען צו די נוטרישאַן פאַקס לאַבעל אין די יו. עס. איז איין סיבה פון עסנוואַרג און בעוועראַגע מאַניאַפאַקטשערערז זענען קלאַמערן צו שפּול אין צוקער אינהאַלט. באַזירט אויף די מאַנדאַטאָרי פּאָליטיק פון די יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (FDA), צוגעלייגט צוקער אינהאַלט וועט זיין בפירוש דיסקלאָוזד צו קאָנסומערס אויף פּראָדוקט פּאַקקאַגינג. די נייַע נוטרישאַן פאַקס לאַבעל וועט נעמען ווירקונג צווישן 2020 און 2021, און וועט פאַרטראַכטנ די גראַמז און פּראָצענט טעגלעך ווערט (DV) פון צוגעלייגט צוקער אינהאַלט, וואָס יידילי העלפֿן קאָנסומערס באַגרענעצן קאַלאָריעס פון צוגעלייגט צוקער.

א לעצטנס פארעפנטלעכט לערנען אין דער זשורנאַל Circulation סאַגדזשעסטיד אַז די דערהייַנטיקט לאַבעלס קען זיין אַ קאָס-עפעקטיוו וועג צו בוסט אמעריקאנער 'געזונט, און פאַנאַנשאַלי נוץ די מדינה ס כעלטקער סיסטעם און געזעלשאַפט. רעסעאַרטשערס סאַגדזשעסטיד אַז צוגעלייגט צוקער לייבלינג קען פאַרמייַדן אָדער אָפּלייגן בעערעך 1 מיליאָן קאַסעס פון קאַרדיאָומאַטאַבאַליק קרענק - אַרייַנגערעכנט האַרץ קרענק, מאַך און טיפּ 2 צוקערקרענק - איבער אַ 20-יאָר צייט. דערצו, ווען פּערד מיט ינדאַסטרי השתדלות צו רעדוצירן צוקער אינהאַלט אין אַנטיסאַפּיישאַן פון די נייַע לאַבעלס, די נומער קען זיין נעענטער צו 3 מיליאָן.

געזונט סייווינגז קען אויך זיין באַטייַטיק. צוגעלייגט צוקער לייבלינג איז עסטימאַטעד צו שפּאָרן $ 31 ביליאָן אין נעץ כעלטקער קאָס און $ 61.9 ביליאָן אין סאציאל קאָס. ווידער, אויב עסנוואַרג רעפאָרמולאַטיאָן אויך רידוסט צוקער אינהאַלט, די יו.
שאָן ריטשמאָנד, גלאבאלע וויצע פּרעזידענט פון סוויטאַנערז פֿאַר Layn USA, Newport Beach, CA, זעט די ענדערונגען ווי אַ שריט אין די רעכט ריכטונג. "מיר גלויבן אַז אַלץ וואָס אַלאַוז קאָנסומערס צו האַלטן און נעמען אַ קוק אין זייער קוילעלדיק דיעטע און די פודז און בעוורידזשיז וואָס זיי פאַרנוצן איז אַ positive שריט," ער האט געזאגט. ריטשמאָנד באמערקט מיטלען אַזאַ ווי שטאַט צוקער טאַקסיז, ענדערונגען צו די נוטרישאַן פאַקס לאַבעל, און אנדערע רעגולאַטאָרי מיטלען אַרום צוקער קאַנסאַמשאַן, ווי positive אַקשאַנז וואָס לעסאָף "פאַרגרעסערן קאַנסומער וויסיקייַט און שפּילן ווי אַ קאַטאַליסט פֿאַר שמועס וועגן ווי קאָנסומערס באַלאַנסירן זייער אייגענע און זייער משפּחה. דיעטע." אין אַ קולטור ווו קאָנסומערס זענען באָמבאַרדעד דורך באַקוועם און ינדאַלדזשאַנט פודז און בעוורידזשיז, ריטשמאָנד געזאגט "די מיטלען קענען העלפֿן צו ענשור דערנערונג און דייאַטערי וואָג בלייבן טייל פון די שמועס."

כאָטש די רעגיאַליישאַנז זענען דיזיינד צו שטיצן אמעריקאנער אין מאַכן מער ינפאָרמד דיסיזשאַנז וועגן וואָס זיי פאַרנוצן, אַזאַ ענדערונגען קענען מאַכן "צעמישונג און טשאַלאַנדזשיז פֿאַר עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז און מאַרקעטערס וועגן די סעלעקציע פון ​​​​ינגרידיאַנץ," האט געזאגט אַמי טאַרגאַן, פּרעזידענט פון מאַלט פּראָדוקץ קאָרפּאָראַטיאָן. זאָטל ברוק, NJ-באזירט פאַבריקאַנט פון מאַלטיד גערשטן עקסטראַקט און אנדערע נאַטירלעך סוויטאַנערז. בשעת זי סטרעסט "די וויכטיקייט פון באַלאַנסט דערנערונג", האָט טאַרגאַן געזאָגט אַז "אַלע סוויטאַנערז זענען נישט באשאפן גלייַך." ווי געזאָגט, זי גלויבט אַז "סוויטאַנערז אַזאַ ווי נאַטירלעך דערייווד קערל עקסטראַקץ זאָל זיין וויוד דיפערענטלי דורך רעגיאַלייטערז אין טערמינען פון די פירמע קאַטעגאָריע 'צוגעלייגט שוגערז', ווייַל די ינגרידיאַנץ צושטעלן וויכטיק נוטריאַנץ אויבן און
ווייַטער פון טאַם."
דיסקוסירן רעגירונג ינטערווענטיאָן אין צוקער קאַנסאַמשאַן, אַנדי אָהמעס, גלאבאלע דירעקטאָר פון הויך-ינטענסיטי סוויטאַנערז פֿאַר Cargill, Wayzata, MN, האט געזאגט "מיר אַלע האָבן אַ פלעקל אין ימפּרוווינג קאַנסומער געזונט, און אויב מיר אַרבעטן צוזאַמען צו בעסער פֿאַרשטיין די וואָרצל סיבות וואָס זענען געטריבן דורך וויסנשאַפֿט, ניט אַנסאַבסטאַנשיייטיד מיינונגען, מיר קענען מאַכן טראַנספּעראַנט סאַלושאַנז וואָס פירן צו סוסטאַינעד ימפּרווומאַנץ אין געזונט.

ער האָט גערופֿן נוטרישאַן פאַקט לאַבעלס אַ וויכטיק מקור פון אינפֿאָרמאַציע, און אויסגעדריקט שטיצן פֿאַר "פּלאַנז פֿאַר עפנטלעך בילדונג און וויסיקייַט אַקטיוויטעטן וואָס קענען העלפֿן קאָנסומערס פֿאַרשטיין די נייַע לאַבעלס און ווי צו נוצן זיי."

אָהמעס צוגעגעבן, "די בילדונגקרייז השתדלות פון די רעגירונג יידזשאַנסיז און אנדערע סטייקכאָולדערז וועט זיין גלייך קריטיש צו ענשור וואָס איז שטעלן אויף די פירמע איבערגעזעצט אין טשאַנגינג קאַנסומער ביכייוויערז."
די גאַנג פון צוקער רעדוקציע
Johnson פון HealthFocus International האָט גערופֿן די קאַטעגאָריע פֿאַר סוויטאַנערז, אַרייַנגערעכנט צוקער, "די שליימעסדיק שטורעם פון קאַנפליקטינג קאַנסומער דאַרף." שליסל ישוז ימפּאַקטינג די פּלאַץ אַרייַננעמען די פאַרלאַנג צו רעדוצירן קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייץ, און מעמשאָלע אין וואָג; דער גאַנג פון ריין עסן און אַוווידיד פון קינסטלעך ינגרידיאַנץ; קאָנסומער פאַרלאַנג פֿאַר פאָרמולאַס וואָס שטיצן סוסטאַינעד, נאַטירלעך ענערגיע (ספּעציעל צווישן יענע מיט קינדער); און אויבן אַלע, קאַנסומער פאָדערונג פֿאַר אַפּילינג געשמאַק יקספּיריאַנסיז.

"צוליב דעם, אַלע סוויטאַנערז האָבן שוין אונטער טיף קאַנסומער דורכקוק, און ניט ענלעך די נידעריק-סאָדיום גאַנג, וואָס איז געווען לעפיערעך קורץ-געלעבט און ניט-טראַנספאָרמאַציע, די סיבות וואָס פּראַל אויף סוויטאַנערז קריייטינג באַטייטיק און לאַנג-טערמין ענדערונגען אין ווי קאָנסומערס זען און נוצן די פּראָדוקטן, "האט זשאנסאן דערקלערט." זי האט געזאגט אַז די קאַנפליקטינג באדערפענישן וועט פירן קאַנסומער דיסיזשאַנז אויף די פּאָליצע. "אין אַ זייער יקערדיק מדרגה, כאָטש זיי קען נישט שטענדיק האַנדלען אַקאָרדינגלי, צוקער רעדוקציע איז אַלע וועגן קאָנסומערס טריינג צו זיין כעלטיער. לויט די HealthFocus Global Sweetener Report, 95% פון שאָפּפּערס אַרום די וועלט גלויבן אַז רידוסינג צוקער מאכט פודז און בעוורידזשיז לפּחות עפּעס כעלטיער, אַזוי עס מאכט זינען אַז דאָס אויך גאַרנערד די ופמערקזאַמקייט פון מאַניאַפאַקטשערערז.
נאַטירלעך ווס קינסטלעך
אין זייער זוכן צו ויסמיידן צוקער, קאָנסומערס זוכן נאַטירלעך אָדער פאַבריק-באזירט פאָרמולאַס צו פּלאָמבירן די טאַם ריס. אין אַלגעמיין, קאָנסומערס זענען מער פּאַרטיייש צו לייכט ידענטיפיאַבלע, געוויינטלעך-דערייווד ינגרידיאַנץ ווען קאַמפּערד מיט די קאָמפּלעקסלי-געהייסן, לאַב-באשאפן סינטעטיש פאָרמולאַס.

מאַרק פאָרשונג פון Mintel דעמאַנסטרייטיד דאָס, ווייַל 35% פון יו. 

דערצו, 26% פון יו. נייַנצן פּראָצענט האָבן געזאָגט אַז זיי קויפן מער פודז און טרינקען מיט נאַטירלעך סוויטאַנערז אַזאַ ווי מאָנק פרוכט אָדער סטעוויאַ, בשעת 16% האָבן געזאָגט אַז זיי וועלן צאָלן מער פֿאַר אַזאַ פּראָדוקטן.

בשעת קאַנסומער אינטערעס אין נאַטירלעך-סאָורסעד סוויטאַנערז האט פּיקט, Richmond פון Layn USA גלויבט אַז עס וועט שטענדיק זיין פאַרמעסט פון קינסטלעך סוויטאַנערז. "ביידע אָפּציעס פאָרשלאָגן צוקער און קאַלאָריע רעדוקציע, וואָס איז וויכטיק פֿאַר אַ גרויס נומער פון קאָנסומערס," ער האט געזאגט. "די וואָג איז אַוואַדע שיפטיד אין די לעצטע יאָרן מיט רובֿ עסנוואַרג און בעוועראַגע קאָמפּאַניעס אנערקענט אַ קאַנסומער ייבערהאַנט פֿאַר אַ מער נאַטירלעך פּראָדוקט. כאָטש דאָס איז האַרט פּראָגרעס פֿאַר ביידע עסנוואַרג און בעוועראַגע קאָמפּאַניעס און סוויטאַנער פּראָדוסערס, פאַבריק-באזירט סוויטאַנערז נאָך האָבן אַרבעט פאָרויס.


פריער: 'די צוקונפֿט איז פאַבריק-באזירט': Vivera סעאָ רעדט צו אַרויסגאַנג די פלייש געשעפט

ווייַטער: סינטעטיש טשילי פעפער עקסטראַקט באַקומען EFSA האַסקאָמע