אַלע קאַטעגאָריעס
Hunan Huacheng Biotech, Inc.
היים> קאָלעגע

מאָנק פרוכט עקסטראַקט: ברענגען פריש ווייטאַלאַטי צו די מאַרק פון הויך שטאַרקייט סוויטאַנערז

צייט: 2022-12-06 היץ: 15

דער דירעקטאָר פון גלאבאלע סטראַטידזשיק פאָרשונג צענטער Daymon Carl Jorgensen האָט לעצטנס גערעדט וועגן די געזונט פון קאָנסומערס, מאָמאָרדיקאַ עקסטראַקט הויך-ינטענסיטי סוויטאַנער אין די מאַרק קען ברענגען עטלעכע פּראַל אויף סטעוויאַ. אָבער, ער אויך געזאגט, "סטעוויאַ וועט שטענדיק לויפן פאָרויס."

הויך-ינטענסיטי סוויטאַנערז זענען נאָך זייער שאַרף אויף די יאָג פון נידעריק קאַלאָריע אָדער אפילו נול קאַלאָריע קאָנסומערס ענלעך, מאַניאַפאַקטשערערז וואָלט אויך ווי צו אַדאַפּט צו די באדערפענישן פון קאָנסומערס. לויט Euromonitor, אַ מאַרק פאָרשונג פירמע ריפּאָרץ, 2014 צו 2019, איז געריכט צו הויך ינטענסיטי סוויטאַנערז וועט זיין 2% קאַמפּאַונד יערלעך וווּקס קורס פארבליבן צו העכערונג; נאַטירלעך סוויטאַנער סטעוויאַ מיט אַ וווּקס קורס פון 3% אין דער זעלביקער צייַט רויז. די דאַטן שטארק באַווייַזן די גרויס פּאָטענציעל פון נאַטירלעך סוויטאַנערז, אַרייַנגערעכנט מאַרק אַפּלאַקיישאַנז פון אויסצוגן פון די ווילד.

א פאָרשונג באַריכט פון Euromonitor מאַטעריאַל אַנאַליסט יוחנן דזשארזש געוויזן אַז מאָמאָרדיקאַ גראָסווענאָרי סטעוויאַ איז אויס פון די שאַדאָוז. למשל, מאָנק פרוכט, אַ גלאבאלע פירער אין די 70% אינטערנאציאנאלע מאַרק, זאגט אַז אין 2015, זייער סאַפּלייז דאַבאַלד אין סדר צו האַלטן אַרויף מיט מאַרק פאָדערונג. די פירמע אויך כיילייטיד די פּאָטענציעל פֿאַר די מאַרק צו כאַפּן אַ ביגער טיילן פון די הויך סוויטאַנער מאַרק. מאָנק פרוכט ס קאָאָפּעראַטיווע פירמע, Tate&Lyle, דיסטריביוץ זייַן פּראָדוקטן דורך די פּורעפרויט סאָרט.

דעם חודש, די אמעריקאנער אַרטשער דאַניעלס מידלאַנד אַנאַונסט אַ שוטפעס מיט GLG Life Tech, וואָס פּלאַנז צו ברענגען סטעוויאַ און מאָמאָרדיקאַ פרוכט סוויטאַנערז צו קאָנסומערס.

וועגן גראָסווענאָר מאָמאָרדיקאַ

עס איז אַ קליין מעלאָן, גראָוינג אין דרום טשיינאַ און נאָרדערן טיילאַנד. די מערסט וויכטיק זיס ינגרידיאַנט אין מאָמאָרדיקאַ פרוכט איז V, און זייַן זיסקייַט גראַד איז 350 מאל די פון סוקראָוס. טשיינאַ איז די גרעסטע פּראָדוקציע און עקספּאָרט לאַנד פון V, און עקספּאָרץ אַמאַוניד צו 260 טאַנז אין 2014, פון וואָס 90% יקספּאָרטאַד צו די פאַרייניקטע שטאַטן און יאַפּאַן.

דזשאָרגענסען האט געזאגט אַז ביז 2017, די פאָדערונג פֿאַר מאָמאָרדיקאַ עקסטראַקט אין די קאַנאַדעאַן פּרויעקט וועט פאָרזעצן צו וואַקסן מיט אַ יערלעך קורס פון 5%. Lu Ann Williams Innova, דירעקטאָר פון פֿאַרקויף, האט געזאגט אַז די קאַמביינד יפעקץ פון רידוסט צוקער קאַנסאַמשאַן און ריין לייבלינג טרענדס האָבן פּראָמאָטעד די נוצן פון נאַטירלעך סוויטאַנערז אין מער קאָמפּליצירט מיקסטשערז. כאָטש די מאַרק טעטיקייט פון פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן איז נידעריקער ווי סטעוויאַ בלעטער, דער ציבור אינטערעס אין די פּראָדוקטן איז ביסלעכווייַז דיפּאַנד. Innova דאַטן ווייַזן אַז 64% פון די וועלט 'ס ווייך טרינקען זענען ליסטעד אין די פאַרייניקטע שטאַטן. אין אַדישאַן, Euromonitor עסטימאַטעד פּראָדוקציע דעם יאָר וועט זיין מער ווי 450 טאָנס פון מאָמאָרדיקאַ עקסטראַקט, הויך-ינטענסיטי סוויטאַנער מאַרק קען פאַרבייַטן 1%.

מצליח פּאַזישאַנינג

די אויסצוגן זענען סערטאַפייד דורך FDA GARS, פֿון טיש סוויטאַנערז צו טרינקען, בייקט פודז, יאָגורט, סאָסיז, דיזערץ און סוויץ. דזשארזש הערות אַז די נוצן פון מאָמאָרדיקאַ עקסטראַקט איז יקספּאַנדיד צו מיינסטרים מארקפלעצער, אַזאַ ווי ינגרידיאַנץ פֿאַר סטאַרבאַקס און טשאָבאַני יאָגורט.

אויב דער סאַפּלייער פּערטשאַסט הויך-קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס און צונעמען אַנטוויקלונג פון די קאָראַספּאַנדינג מאַרק, די אַפּלאַקיישאַן פאַרנעם פון די פרוכט וועט ביסלעכווייַז בראָדאַן אין די סוויטאַנער מאַרק. אבער די פּראָבלעם איצט איז אַז די אַנטוויקלונג קאָס פון די מיינסטרים נוצן פון די פרוכט בוים זענען נאָך צו טייַער. Jorgense דערמאנט אַז די פאָרשטעלן Momordica פרוכט עקסטראַקט איז דערייווד פון פירות; עס איז קיין סינטעטיש פּראָדוקט.

עס איז שווער פֿאַר די וווּקס פון די פרוכט צו דזשערמאַנייט פֿאַר עטלעכע חדשים. Jorgensen זאגט אַז די פרוכט וואָס קענען זיין געוויינט צו רייניקן די זיס מאָמאָרדיקאַ עקסטראַקט איז לעפיערעך ווייניקער. דעם מיטל אַז רובֿ פון די ביטער פרוכט זענען אַוועקגענומען. עס אויך לימאַץ די צושטעלן פון די עקסטראַקט פון מאָמאָרדיקאַ פרוכט איבער אַ צייט, און עס איז אויך נייטיק צו לערנען ווי צו פּראָדוצירן מער געשווינד און מער אין די אינדוסטריע, און ווי צו עקסטראַקט זיס קאַמפּאָונאַנץ מער יפעקטיוולי פון פירות.

דזשאָרגענסען האט געזאגט, "מאָמאָרדיקאַ האט אַ אַנדערש טאַם ווי אנדערע ינגרידיאַנץ, וואָס מאכט עס מער פּאַסיק ווי סטעוויאַ סטעוויאַ צוגעגעבן צו פאַרשידענע פּראָדוקטן." דער שלעכטער טעם וועט פארבעסערט ווערן.

דער מקור פון דעם פּאַפּיר איז FOODAILY

פריער: מאָנק פרוכט בענעפיץ מער

ווייַטער: עפן אַרויף אַ נייַע וועלט פון נאַטירלעך סוויטאַנערז